시흥시농업기술센터(소장 이석현)는 지난 4월 27일 관내 가공식품 업체인 농업회사법인 장길(대표 장길웅)과 시에서 개발한 연가공품인 <티백용 연차 제조방법-특허등록번호:10-1490326호>에 대한 기술이전 협약을 체결했다.

시흥시는 지역특산물인 시흥연(蓮)의 가치를 높이고 경쟁력 있는 제품개발을 위해 연성분이 모두 함유된 연차를 개발한 바 있다. 이번에 기술이전된 제품은 연근, 연꽃, 연자육, 연잎을 소비자의 기호에 맞게 배합해 개발된 제품이다.

시흥시농업기술센터는 이번 기술이전으로 인해 시흥시 특산품인 연의 가치상승 및 시장경쟁력을 확보해 지역경제 활성화와 청렴한 시흥시를 만드는데 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.

시유특허 통상실시권을 받은 업체인 농업회사법인 ‘장길’은 연차와 같이 다양한 연제품을 출시해 전시회 및 SNS 홍보를 통해 시흥연을 소비자에게 친숙하게 다가갈 수 있도록 노력하겠다고 밝혔다.